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【簡 介】氰化物是一類劇毒物，常見的有氰化氫、氰化鈉、氰化鉀、氰化鈣及溴化氫等無機類和乙睛、丙睛、正丁睛等有機類，在食品中的來源有污染和人為投毒等。吸入高濃度氰化氫或吞服大劑量氰化物者可在數分鐘內突然昏迷、呼吸停止，造成“閃電樣”死亡，攝入后幾秒鐘即發(fā)出尖叫聲、全身痙攣，立即呼吸停止。小劑量中毒可以出現15～40分鐘的中毒過程：口腔及咽喉麻木感、頭痛、 11至15個工作日送達
【簡 介】硼砂為硼酸鈉的俗稱，為白色或無色結晶性粉末，具有具有增加食物韌性、脆度及改善食物保水性及膨脹等功能。能對食品的口感有顯著的提高作用，特別是肉制品。但硼砂經由食品攝取后，可與胃酸作用產生硼酸，硼酸不易被排出體外，會在體內積蓄，妨礙消化酶的作用，引起食欲減退、消化不良、抑制營養(yǎng)素的吸收。硼砂的防腐力比較低，為了達到效果，添加量均比較大。目前世界各 11至15個工作日送達
【簡 介】尿素是化學合成的有機酰胺態(tài)氮素化肥，牛奶中摻入尿素，可用提高奶液的比重。某些不法奶農向牛奶中摻入市場上容易買到的尿素以增加牛奶密度,以便向奶中摻水，達到非法牟利的目的，給牛奶收購企業(yè)和消費者造成危害。牛奶中摻入尿素對牛奶密度會有很大的影響，飲用含有尿素的奶會對飲用者的胃腸產生刺激，還會損害人的腎臟。【檢測原理】奶粉中的尿素與顯色劑反應生成有色 11至15個工作日送達
【簡 介】為了掩蓋牛乳的酸敗、降低牛乳的酸度，作偽者向生鮮牛乳中加入少量的堿，可能向已酸敗的牛乳中加入碳酸鈉（蘇打）或碳酸氫鈉（小蘇打），但加堿后的牛乳滋味不佳，也宜于腐敗菌生長，同時還將乳中某些維生素破壞，因此，對生鮮牛乳中摻堿的檢測具有一定的衛(wèi)生學意義。【檢測原理】 鮮牛乳中加堿后，氫離子濃 11至15個工作日送達
【簡 介】新鮮牛乳及巴氏殺菌、滅菌乳的正常酸度值在16度～18度。牛乳中含有4%～6%的乳糖，乳糖在微生物的作用下分解成乳酸使牛乳酸度增高。測定酸度可推測微生物的生長繁殖程度，同時也可看作是牛乳的新鮮度指標。酸度高于18度時為不新鮮的乳。另外，含有乳房炎乳的牛乳其酸度值也常常低于正常值。所以測試牛奶酸度可以估測牛奶的新鮮程度及作為是否摻假的判斷佐證。牛 11至15個工作日送達
【簡 介】蜂蜜中的蔗糖和麥芽糖含量很少，約在百分之幾的范圍內。國家標準中規(guī)定除桉樹蜂蜜、柑橘蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜蔗糖含量要求≤10%外，其他蜂蜜中蔗糖含量均≤5%。若蔗糖含量過高,有可能涉及人為在蜂蜜中添加蔗糖類物質,甚至摻雜使假。摻假蜂蜜不僅影響了蜂蜜的營養(yǎng)價值，還損害的消費者的經濟利益。本試劑盒可以快速的檢測蜂蜜中摻蔗糖的檢測。【檢測原理】蜂蜜中的蔗糖 11至15個工作日送達
【簡 介】牛奶中摻入豆?jié){的目的就是以次充好、以少充多。牛奶中摻入豆?jié){不僅會影響牛奶的口味、造成營養(yǎng)成分不足從而給消費者的經濟造成損失，還可能會對消費者的身體造成嚴重的傷害。如果摻入生的豆?jié){那么會嚴重危害消費者的身體健康，因為生豆?jié){中含有一種叫做皂甙的物質，如果未熟透進入胃腸，就會刺激人的胃腸黏膜，并出現中毒癥狀：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、厭食、乏力等。& 11至15個工作日送達
【簡 介】敵敵畏是一種無色、琥珀色的液體，屬于有機磷農藥，從結構上分析和敵百蟲均有部分相同之處，故鮮牛乳中摻敵百蟲的檢測完全同于敵敵畏。這類物質能不同程度地起到殺蟲和抑菌作用，敵敵畏還微帶有芳香味，加到牛奶中能改善牛奶的風味。如果飲用了含有敵敵畏的牛奶則會引起頭暈、頭疼、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、流口水。如果摻量過大，則能夠引起中毒死亡。【檢測原理】&n 11至15個工作日送達
