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【簡(jiǎn)    介】

牛奶中摻入豆?jié){的目的就是以次充好、以少充多。牛奶中摻入豆?jié){不僅會(huì)影響牛奶的口味、造成營(yíng)養(yǎng)成分不足從而給消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)造成損失，還可能會(huì)對(duì)消費(fèi)者的身體造成嚴(yán)重的傷害。如果摻入生的豆?jié){那么會(huì)嚴(yán)重危害消費(fèi)者的身體健康，因?yàn)樯節(jié){中含有一種叫做皂甙的物質(zhì)，如果未熟透進(jìn)入胃腸，就會(huì)刺激人的胃腸黏膜，并出現(xiàn)中毒癥狀：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、厭食、乏力等。 

【檢測(cè)原理】

牛奶中的豆?jié){與顯色劑反應(yīng)生成有色化合物，采用目視比色分析方法，根據(jù)色階卡直接判斷牛奶中是否摻豆?jié){。

【檢測(cè)范圍】

牛奶及牛奶制品

【特    點(diǎn)】

l         檢測(cè)速度快，測(cè)量一個(gè)樣品只需2分鐘。

l         操作簡(jiǎn)便，無(wú)需專業(yè)技術(shù)人員。

【技術(shù)指標(biāo)】

測(cè)定下限：5%

【規(guī)    格】 100樣/盒