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【簡(jiǎn)介】

葡萄酒是由葡萄發(fā)酵釀制而成的，是一種酒精含量在8%-20%，味道甘甜醇美，營(yíng)養(yǎng)豐富，并能防治多種疾病的高雅飲料。葡萄酒含有蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、微量元素、無(wú)機(jī)鹽、果酸以及多種醇類及維生素。葡萄酒還有活血、通脈、助藥力和促進(jìn)食欲的作用。 一些不法商販為了謀取私利，在紅葡萄酒中添加酸度調(diào)節(jié)劑、著色劑、甜味劑、增稠劑以及香料等勾兌劣質(zhì)紅葡萄酒，擾亂了市場(chǎng)，損害了消費(fèi)者的利益。

【檢測(cè)原理】

葡萄酒中物質(zhì)與顯色劑反應(yīng)，可生成特征性的藍(lán)色物質(zhì)，這種藍(lán)色物質(zhì)再與還原劑反應(yīng)，藍(lán)色可消失，以鑒別真假葡萄酒。從而判斷葡萄酒是否摻假。

【檢測(cè)范圍】葡萄酒

【特點(diǎn)】

l         檢測(cè)速度快，測(cè)量一個(gè)樣品只需2分鐘。

l         操作簡(jiǎn)便，無(wú)需專業(yè)技術(shù)人員。

【技術(shù)指標(biāo)】定性檢測(cè)

【規(guī)格】100樣/盒