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嘔吐毒素檢測(cè):什么是嘔吐毒素?你們知道嗎?很多人對(duì)我們身邊的一些病例都是不了解的,我們生活中,出現(xiàn)過(guò)的疑難雜癥有很多的,你知道哪些?下面就讓杭州格朗瑞生物科技有限公司嘔吐毒素檢測(cè)給大家詳細(xì)的介紹下,什么是嘔吐毒素?
嘔吐毒素DON,也稱為脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,是一種單終頭孢菌素烯烴。嘔吐毒素作為一種常見(jiàn)的真菌毒素,廣泛存在于自然界的小麥和其他谷類作物中,在世界范圍內(nèi)具有較高的污染率。一旦小麥被產(chǎn)生嘔吐毒素的霉菌株污染,產(chǎn)毒菌株將在合適的生長(zhǎng)環(huán)境中快速生長(zhǎng)并產(chǎn)生嘔吐毒素(水分活度Aw >0.87),小麥中的嘔吐毒素會(huì)隨著小麥粉的生產(chǎn)過(guò)程帶入面粉中,嚴(yán)重威脅人體健康和安全。
嘔吐毒素是一種劇毒或中毒性的毒藥,對(duì)人和動(dòng)物具有劇毒。當(dāng)人們食用被嘔吐毒素污染的食物時(shí),會(huì)引起急性中毒癥狀,如厭食、嘔吐、腹瀉、發(fā)燒、站立不穩(wěn)、反應(yīng)緩慢等。造血系統(tǒng)的嚴(yán)重?fù)p傷會(huì)導(dǎo)致死亡。
由于堂的嚴(yán)重影響,許多國(guó)家都非常重視它。
美國(guó)食品藥品管理局規(guī)定,食品中嘔吐毒素的安全標(biāo)準(zhǔn)為一千微克/千克,而歐盟制定的嘔吐毒素限量標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)嚴(yán)格,谷物粉和玉米粉中允許七百五十微克/千克。我國(guó)二零一三年國(guó)家風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃強(qiáng)調(diào)檢測(cè)小麥和面粉中嘔吐毒素的含量。
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閱讀: 2019-08-10 17:50:54