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【簡    介】

黑木耳摻假的方法大都是將木耳加入硫酸鎂、明礬等化學(xué)物質(zhì)，明礬有腐蝕作用，一旦使用這樣的木耳可引起腹瀉、嘔吐等癥狀。此外，摻假黑木耳發(fā)泡的會(huì)沉到水底，并且發(fā)泡后粘手。

【檢測(cè)原理】

木耳摻硫酸鎂與檢測(cè)試劑反應(yīng)呈藍(lán)色沉淀。

【檢測(cè)范圍】

木耳

【特    點(diǎn)】

l         檢測(cè)速度快，測(cè)量一個(gè)樣品只需10分鐘左右。

l         操作簡便，無需專業(yè)技術(shù)人員。

【技術(shù)指標(biāo)】

定性檢測(cè)

【規(guī)   格】 100樣/盒